Dette elegante boutique-hotel byder på privat badebro og gourmet-restaurant med udsigt over Svendborg Sund. Der er gratis WiFi, gratis parkering samt bar og terrasse med havudsigt. Værelserne på Stella Maris, der blev gennemrenoverede i 2014, er smagfuldt indrettede i New England- eller nordisk stil. De har fladskærms-tv med satellitkanaler, og nogle har udsigt over havet eller haven. Restaurant Stella Maris tilbyder vinkælder samt retter tilberedt med regionale råvarer og økologiske ingredienser fra hotellets egen Vejrø Farm. Roomservice kan bestilles døgnet rundt. Der tilbydes limousinekørsel på Stella Maris Hotel de Luxe, hvor der desuden findes en udflugtsskranke. Bymidten i Svendborg ligger 1,5 km derfra. Gæsterne kan besøge Svendborg Museum eller spille golf i Svendborg Golfklub.